Suzzi, G., Tofalo, R. and Schirone, M. (2011) “Prodotti della tradizione e contenuto di amine biogene alternative alla Low tyramine diet per la sostenibilità dei prodotti di nicchia e la salubrità del consumatore”, Italian Journal of Agronomy, 6(s2), p. e8. doi: 10.4081/ija.2011.6.s2.e8.